Moja historia z cukiernictwem zaczęła się zupełnie niespodziewanie…
Nigdy wcześniej nie myślałam, że będę piec torty – a tym bardziej tworzyć małe, słodkie dzieła sztuki. Wszystko zmieniło się w czasie pandemii, kiedy świat na chwilę zwolnił, a my zostaliśmy w domach.
To właśnie wtedy zaczęłam z zachwytem oglądać na Instagramie prace innych dziewczyn – piękne torty, desery i dopracowane detale, które wyglądały jak magia ✨
Pewnego dnia trafiłam na ogłoszenie o kursie cukierniczym od podstaw. Coś we mnie podpowiedziało: „spróbuj”. Zgłosiłam się… i to był początek niezwykłej drogi – pełnej nauki, prób, momentów zwątpienia, ale też ogromnej radości. Zakochałam się w tym procesie bez pamięci.
Dziś z ogromnym sercem tworzę słodkości w moim Laboratorium Słodkości. Najbliższe są mi smaki lekkie, owocowe i subtelnie kwaskowe – takie, które nie przytłaczają słodyczą, a zostawiają przyjemną świeżość na podniebieniu. Uwielbiam, kiedy deser jest idealnie wyważony.
Wierzę, że prawdziwe piękno tkwi w prostocie – w delikatnych detalach, harmonii i spokojnej estetyce. Takie właśnie są moje torty w Tychach: ponadczasowe i wyjątkowe.
Inspirację odnajduję w naturze, podróżach i spokoju gór. To tam odnajduję równowagę, którą przekładam na moją pracę. Najważniejszy jest dla mnie czas spędzony z bliskimi – to te małe, prawdziwe momenty dają mi najwięcej energii do tworzenia dla Ciebie.
Viktoria Tykhoruk
Twoja cukierniczka w Tychach